C'est une délicieuse recette de petit-déjeuner où vous cuisez un œuf au plat au four sur une crêpe avec du jambon au-dessus. Si vous préparez les crêpes à l'avance, vous pouvez avoir ce petit-déjeuner prêt en seulement 15 minutes.
Dans un blender, mettre le lait, la farine, 2 œufs, l'huile et le sel. Bien mélanger.
Chauffer une poêle ronde moyenne avec quelques gouttes d'huile (vous pouvez la répartir dans la poêle avec une serviette pour éviter qu'elle ne soit grasse).
Verser un peu du mélange dans la poêle, en s'assurant qu'il couvre toute la poêle, et laisser cuire environ 45 secondes jusqu'à ce qu'il soit doré en dessous.
Répéter la même chose avec tout le mélange.
Préchauffer le four à 350°F, ou 180°C.
Sur une plaque de cuisson, placer 4 crêpes et mettre une tranche de jambon sur chacune. Avec beaucoup de précaution, mettre un œuf sur chacune et plier les bords des crêpes. Ajouter du sel et du poivre.
Cuire au four pendant 12 minutes jusqu'à ce que le blanc soit cuit. Saupoudrer d'oignons verts hachés et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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