Surprenez votre famille avec un délicieux petit-déjeuner d'œufs noyés et notre recette innovante, car l'œuf au plat va à l'intérieur de la tortilla et est ensuite noyé dans une riche sauce rouge. Tout le monde va en vouloir un !
1/2 kilos - 1|kilos de tortilla, fraîchement faits
8 Œufs San Juan®
suffisant d'huile
1 cuillère à soupe d'huile, pour la sauce
1/4 oignons
6 tomates
1 piment de Carême
1 gousse d'ail
1 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de sel
1/2 tasses d'haricots refrits
à votre goût de persil, haché
à votre goût de pain de boîte, grillé et en triangles
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
Dans une casserole avec de l'huile, faites frire l'oignon, l'ail, la tomate et le piment cuaresmeño pendant 5 minutes. Ajoutez le bouillon de poulet et laissez cuire pendant 5 minutes. Mixez le tout et assaisonnez avec du sel.
Placez sur une planche les tortillas et à l'aide d'un couteau, séparez les deux parties de la tortilla en laissant la moitié de la tortilla fermée. Ajoutez une cuillère de haricots et un morceau d'œuf San Juan®.
Faites frire la tortilla farcie dans suffisamment d'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf San Juan® soit cuit.
Servez dans une assiette creuse la tortilla frite et nappez avec la sauce rouge. Décorez avec du persil et accompagnez de pain grillé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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