Cette façon de préparer les œufs est idéale pour un petit-déjeuner avec beaucoup de personnes, car vous les cuisez au four. Ils sont très jolis dans les petits verres de jambon. Idéal pour le petit-déjeuner.
Mettre l'oignon dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les champignons avec un peu de sel et faire sauter jusqu'à ce qu'ils libèrent tout leur liquide, environ 10 minutes.
Mettre un peu de spray de cuisson dans un moule à cupcakes.
Placer les tranches de jambon dans les moules à cupcakes en forme de fleur.
Remplir le jambon avec une grande cuillère de champignons cuits et casser un œuf dessus. Faire de même avec le reste des œufs. Ajouter du sel et du poivre par-dessus.
Mettre au four à 200 degrés (400 F) pendant 15 minutes jusqu'à ce que les blancs soient cuits et que les jaunes soient moelleux.
Sortir des moules à l'aide de deux cuillères.
Servir sur du pain grillé découpé en rondelles (avec un verre à l’envers) et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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