Oeufs au Four avec des Épinards
Lorenza Ávila
C'est un petit-déjeuner délicieux et facile à préparer. Les œufs sont cuits dans un petit moule à soufflé rempli d'épinards à la crème. Délicieux !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 oignons , finement haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • bouquets de épinard, sans les branches et haché un peu
  • 1/3 tasses de crème
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/8 cuillères à café de poivre noir
  • 4 œufs
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 400 F (200 C).
  • Faites cuire l'oignon dans une poêle avec le beurre pendant environ 5 minutes.
  • Ajoutez les épinards et couvrez la poêle pour cuire, en remuant de temps en temps pendant 2-3 minutes.
  • Retirez le couvercle et laissez tout le liquide s'évaporer, en cuisant encore 2-4 minutes.
  • Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que cela épaississe un peu, environ 3-4 minutes.
  • Beurrez 4 moules à soufflé avec un peu de beurre.
  • Mettez des épinards dans chacun (jusqu'à la moitié). Formez un trou au centre des épinards et mettez un œuf dans chacun.
  • Mettez au four et faites-les cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les blancs soient cuits.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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