Les Meilleurs Œufs Brouillés

Lorenza Ávila
Tout le monde sait préparer des œufs brouillés... mais en réalité, tout le monde ne sait pas faire des œufs parfaits. Cette recette vous enseigne comment.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de lait entier
  • 1/2 cuillères à soupe de beurre
  • sel
Préparation
7 mins
0 mins
Basse
  • Dans un récipient, mélangez le lait et les œufs et battez avec une fourchette.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il bouillonne.
  • Ajoutez un peu de sel au mélange d'œufs et versez-le dans la poêle.
  • Dès que les œufs commencent à cuire, augmentez la température à feu vif.
  • Avec une spatule ou une cuillère en bois, enrobez les œufs sur eux-mêmes.
  • Dès qu'il n'y a presque plus de liquide d'œuf, éteignez le feu et servez dans les assiettes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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