Délicieux plat traditionnel préparé à base de fleurs d'itabo et d'œufs. Ces fleurs proviennent d'une plante appelée manioc. Leur saveur est très riche et c'est un plat que personne n'a sûrement goûté à la maison. Surprenez-les avec cette recette innovante qu'ils vont adorer.
Rincez la fleur, séchez-la et assurez-vous d'enlever toutes les graines.
Après cela, placez-les dans une casserole et couvrez les fleurs d'eau, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas trop, comme si vous faisiez cuire des nouilles. Une fois les fleurs blanchies, remuez-les et égouttez-les.
Dans une poêle, ajoutez l'huile et mettez-la à chauffer. Une fois l'huile chaude, ajoutez les fleurs avec toutes les épices et mélangez les deux œufs avec les fleurs.
Enfin, assurez-vous simplement que les œufs sont cuits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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