Enfrijoladas avec une Touche Épicée

Si vous ne savez pas quoi préparer pour le petit déjeuner, ne désespérez plus, faites cette recette d'enfrijoladas avec une touche épicée.
Ingrédients
4
Portions
  • 12 tortillas
  • 1/2 tasses d'haricots rouges
  • 1/2 tasses de piments jalapeño marinés
  • 1/2 tasses d'huile
  • 1/4 tasses de fromage manchego, râpé
  • 1/2 tasses de crème aigre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Les haricots sont mixés avec les piments en conserve et cuits dans un peu d'huile.
  • Les tortillas sont frites et nappées avec la préparation précédente, puis roulées en y ajoutant un peu de fromage râpé et en réservant un peu pour la décoration.
  • Ils sont dressés dans une assiette, on ajoute le fromage par-dessus et on les met au micro-ondes seulement quelques secondes pour faire gratiner le fromage.
  • Enfin, ils sont servis nappés d'un peu de crème ou selon le goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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