Si vous cherchez un petit déjeuner délicieux, nutritif et faible en gras, cette recette d'enchiladas aux blancs d'œufs baignées dans une sauce piquante est votre meilleure option.
Pour la sauce : Mixez la purée de tomate, le piment morita, le piment guajillo hydraté, le bouillon de poulet, l'oignon et l'ail en poudre dans une casserole et avec l'aide d'un mixeur, puis allumez le feu et faites cuire pendant 8 minutes à feu vif.
Vaporisez l'huile en spray dans une poêle antiadhésive et versez les blancs d'œufs, assaisonnez de sel et de poivre, retournez délicatement pour cuire des deux côtés.
Placez la tortilla de blanc d'œuf sur une assiette, farcissez avec la poitrine de dinde naturelle et le fromage cottage, puis nappez de la sauce morita.
Décorez les enchiladas aux blancs d'œufs avec du jocoque, de la laitue et de l'avocat. Savourez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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