Chilaquiles au Lait

Name: Chilaquiles au Lait
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de tortillas de maïs; 1 litre de lait; 4 piments serranos, en lamelles; 1 oignon , fileté; 2 branches de épazote; 1/2 cuillères à soupe de sel

Recette familiale un peu rare, mais super délicieuse et très facile à réaliser, vous allez sûrement adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

500 grammes de tortillas de maïs
1 litre de lait
4 piments serranos, en lamelles
1 oignon , fileté
2 branches de épazote
1/2 cuillères à soupe de sel

Préparation

5 mins

10 mins

Basse

Mettre le lait avec les piments et l'oignon dans une casserole. Laisser bouillir jusqu'à ce que cela réduise un peu.
Ajouter du sel au goût, l'épazocte puis les totopos.
Laisser épaissir un peu, retirer l'épazocte et servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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