Cachapas

Les cachapas sont l'un des petits déjeuners préférés des Vénézuéliens, alors ne réfléchissez plus et préparez ce classique vénézuélien. Le meilleur, c'est que c'est un plat simple, car il est préparé avec du maïs doux, de la farine et des œufs, puis garni de fromage frais, n'hésite pas à les essayer !
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de grains de maïs
  • 1 œuf
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 tasses de farine de maïs blanc précuit P.A.N®
  • 1 cuillère à café de sel
  • suffisant de beurre
  • suffisant de fromage blanc, en tranches
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Mixez les grains de maïs, l'œuf, le lait, la farine PAN et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Réservez.
  • Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen, versez une louche de la préparation précédente, étalez avec la même cuillère et cuisinez de 2 à 5 minutes. Retournez la cachapa et cuisinez pendant 2 minutes supplémentaires. Retirez du feu et réservez.
  • Garnissez les cachapas avec des tranches de fromage, pliez, servez et ajoutez un peu de beurre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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