Pizza 4 Fromages

Name: Pizza 4 Fromages
Prep time: 1h 20 mins
Cook time: 14 mins
Total time: 1h 34 mins
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 grammes de farine blanche; 2.5 grammes de levure sèche; 1/2 cuillères à café de sucre; 1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge; 1 pincée de sel; 21 grammes de pâte de tomate; 10 millilitres d'huile d'olive extra vierge; 1/4 gousses d'ail en poudre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre en poudre; 50 grammes de fromage manchego, râpé; 50 grammes de fromage de chèvre, découpé; 50 grammes de fromage brie, en petits morceaux; 30 grammes de fromage gruyère, râpé

María Fernanda Hernandez

La pizza 4 fromages est un délice et en plus elle a l'air et le goût gourmet grâce à la délicieuse variété de fromages qu'elle contient.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

100 grammes de farine blanche
2.5 grammes de levure sèche
1/2 cuillères à café de sucre
1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel
21 grammes de pâte de tomate
10 millilitres d'huile d'olive extra vierge
1/4 gousses d'ail en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre en poudre
50 grammes de fromage manchego, râpé
50 grammes de fromage de chèvre, découpé
50 grammes de fromage brie, en petits morceaux
30 grammes de fromage gruyère, râpé

Préparation

1h 20 mins

14 mins

Basse

Mettre la farine dans un bol et faire un puits au centre
Ajouter la levure, le sucre, le sel et 50 millilitres d'eau tiède dans le même bol
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte
Saupoudrer de la farine sur une surface plane et y placer la pâte
Ajouter l'huile et pétrir jusqu'à obtenir une consistance lisse
Prendre un autre bol, saupoudrer un peu de farine et mettre la pâte à l'intérieur du bol
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud
La remettre sur une surface plane et l'étaler avec un rouleau
Donner forme à la pâte et la placer sur une plaque
Pour la sauce, mélanger la pâte de tomate, 40 millilitres d'eau, l'huile, l'ail, le sel et le poivre au goût ainsi que les épices.
Une fois la pâte prête, ajouter la sauce et l'étendre sur toute la pâte, puis ajouter le fromage sur la sauce.
Mélanger tous les fromages dans un bol et saupoudrer sur la pizza.
Mettre la pizza au four à 180°C pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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