Comment faire du pain pita ? Ici, nous vous montrons la recette originale parfaite pour accompagner beaucoup de nos plats. C'est très simple à faire, essayez-les.
Mettez la levure, le sucre et un peu d'eau dans un bol ; laissez reposer pendant 5 minutes.
Formez un puits avec la farine dans un plat, ajoutez le mélange avec la levure, le sel, l'huile et le reste de l'eau.
Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte compact.
Étalez la pâte sur une surface bien farinée et travaillez-la jusqu'à ce qu'elle soit fine et élastique au toucher.
Placez la pâte dans un plat, couvrez-la avec un torchon et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Appuyez sur la pâte avec le poing pour en extraire l'air.
Divisez la pâte en 12 portions égales, laissez reposer les boules un instant, puis étirez chacune et, avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, formez des cercles de 5 mm d'épaisseur.
Placez sur des plaques de cuisson graissées avec un peu d'huile et mettez-les dans un four à 250°C pendant dix minutes.
Une fois les pains cuits, placez-les immédiatement entre deux torchons pour qu'ils prennent de l'humidité et ne durcissent pas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?