Pain Pétrit Maison

Yamilette González
Les Chiliens aiment le pain et il est très courant de préparer du pain pétrit maison lors des réunions de famille. C'est pourquoi, pendant la célébration du 18 septembre, le pain tout juste sorti du four avec du beurre ne peut manquer sur les tables chiliennes. Préparez votre propre pain pétrit avec cette recette facile !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 cuillères à soupe de levure sèche, 6g
  • 4 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation
2h 20 mins
4 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez l'eau avec la levure sèche et laissez reposer 10 minutes.
  • Ajoutez au bol la farine avec le sel et mélangez, puis ajoutez la graisse ; pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer pour fermenter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  • Divisez la pâte en morceaux d'environ 80 grammes, façonnez des boules, couvrez d'un linge humide et laissez reposer sur une plaque pendant 15 minutes.
  • Appuyez doucement sur les petites boules et, à l'aide d'une fourchette, piquez le pain ; faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C.
  • Savourez avec vos plats préférés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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