Nous créons une forme de donut amusante, avec une pâte douce et moelleuse au goût de cannelle et un délicieux glaçage au chocolat, ces donuts seront la meilleure option à tremper dans un verre de lait froid. Essayez-les !
Hydratez la levure avec le lait. Laissez reposer 5 minutes.
Dans un bol, mélangez la farine avec le beurre, la levure hydratée, le sucre, le lait, l'œuf, le sel, la cannelle en poudre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Placez la pâte dans un bol graissé et couvrez avec du film plastique antiadhésif, laissez reposer pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Sur une surface farinée, coupez la pâte en portions d'environ 70 grammes chacune, avec l'aide de vos mains, formez un rouleau et torsadez.
Placez sur une plaque, et laissez fermenter pendant 15 minutes de plus.
Dans une petite casserole à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 5 minutes. Placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Plongez dans le chocolat fondu et laissez sécher, décorez avec des lignes de chocolat blanc. Laissez sécher complètement.
Servez accompagné d'un verre de lait froid.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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