Recette de strudel aux pommes

Yamilette González

Vous adorez les desserts classiques ? Alors vous devez préparer ce strudel aux pommes pour le dessert, car il est facile, rapide et se fait avec des ingrédients très faciles à trouver.Saviez-vous que ? Le strudel aux pommes a été inventé à Vienne ; cependant, il a gagné en popularité dans toute l'Europe et aujourd'hui c'est un dessert très populaire dans le monde entier.Cliquez ici pour voir plus de desserts classiques !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 tasse de raisin, pour macérer
1/4 tasses de brandy, pour macérer
3 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasses de noix, hachée
4 pommes, en rondelles de 1 cm
4 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle
suffisant de farine
500 grammes de pâte feuilletée
1 jaune d'œuf
à votre goût de glace, pour accompagner

Préparation

50 mins

Basse

Placez les raisins secs et le brandy dans un bol et laissez macérer pendant 30 minutes.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les noix, les pommes, le sucre muscovado, la cannelle et les raisins secs au rhum. Faites cuire pendant 5 minutes et laissez refroidir.
Mettez un peu de farine sur une table et étalez la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 mm et un rectangle de 20 cm de large sur 40 cm de long. Ajoutez les pommes et coupez des bandes aux extrémités de la pâte feuilletée pour former une tresse.Entrelacez chacune des bandes pour former la tresse.
Badigeonnez le strudel avec un jaune d'œuf et enfournez à 190 °C pendant 40 minutes.
Servez chaud et accompagnez de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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