Pain des Morts Fourré à la Glace à la Vanille

McCormick®
Nous avons donné une touche originale et délicieuse à ce pain des morts, préparé avec un délicieux mélange d'épices Cannelle en Poudre McCormick® et Muscade en Poudre McCormick® fourré de glace à la vanille et accompagné de sirop au chocolat. Apprenez à faire du pain des morts fait maison avec notre recette simple, idéale pour ce mois de novembre.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 4 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 enveloppe de levure en poudre, 11 grammes
  • 3 cuillères à café de Cannelle moulue McCormick®
  • 1 cuillère à café de muscade moulue Mccormick®
  • 2 œufs
  • 1/2 tasses de beurre
  • 3/4 tasses de lait
  • 1 cuillère à soupe de râpé, de mandarine
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • suffisant de lait, pour badigeonner
  • suffisant de beurre, fondue
  • suffisant de sucre, pour saupoudrer
  • 2 tasses de glace à la vanille, pour farcir
  • à votre goût de sirop au chocolat, pour farcir
Préparation
2h 40 mins
25 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure, la Cannelle en Poudre McCormick®, la Muscade en Poudre McCormick®, ajoutez l'œuf, le beurre, le lait, le zeste de mandarine, celui d'orange et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  • Placez la pâte dans un bol préalablement graissé, couvrez avec du film plastique et laissez fermenter pendant 2 heures, c'est-à-dire laissez reposer pendant ce temps, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  • Sur une surface farinée, séparez des portions de pâte d'environ 80 grammes chacune; avec vos mains, formez des boules et placez-les sur une plaque en laissant un espace de 5 cm.
  • Séparez des bandes fines de pâte et avec l'aide de vos doigts, formez les os en les marquant en les pétrissant; placez-les sur les petites boules déjà formées en croix. Badigeonnez de lait et laissez fermenter pendant 20 minutes.
  • Faites cuire à 180 °C pendant 25 minutes. Laissez refroidir et réservez.
  • Badigeonnez les pièces de pain avec du beurre et saupoudrez de sucre. Réservez.
  • Coupez le pain en deux et farcissez avec de la glace à la vanille et du sirop au chocolat.
  • Servez accompagné d'un verre de lait.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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