Pain des Morts en Forme de Poupée

Faire du pain des morts est très facile et avec cette recette de pain des morts en forme de poupée, vous pourrez même inclure les petits à la maison pour le préparer. Il s'agit d'une recette traditionnelle et simple avec une forme différente, pour laquelle vous utiliserez des ingrédients que vous avez à la maison. Sa consistance croustillante vous ravira et pour qu'il ne perde pas sa forme, nous vous recommandons d'aplatir le pain avec un rouleau avant de le cuire.
Ingrédients
12
Portions
  • 4 tasses de farine
  • 1/2 tasses de beurre
  • 5 grammes de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasses de lait de vache
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 jaune d'œuf, pour dorer
Préparation
35 mins
20 mins
Basse
  • Ajoutez à votre mixeur la farine, le beurre, la levure, le sel, le sucre, le lait, les œufs, et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le zeste d'orange et battez jusqu'à incorporation. Puis laissez reposer 15 minutes pour fermenter.
  • Sur une table farcie, formez des petits rouleaux et avec l'aide de vos mains, façonnez les petits lapins : pressez, coupez la partie inférieure pour simuler les jambes et les côtés pour simuler les bras, afin de former les poupées.
  • Placez sur une plaque, dorez le pain avec le jaune d'œuf et faites cuire pendant 20 minutes à 180 °C.
  • Servez et dégustez avec un café.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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