Madeleines au Chocolat

Si vous avez envie d'un délicieux pain sucré, ces madeleines au chocolat sont l'option que vous recherchez. Ce pain classique au goût de chocolat sera irrésistible pour tous à la maison. Préparez cette douce recette et ajoutez plus de saveur avec une couverture de chocolat doux et des noix hachées ; vous allez adorer cette combinaison incomparable. La Madeleine est un pain traditionnel de France et d'Espagne, elle se caractérise par sa forme particulière de coquillage et son goût sucré de beurre. Alors n'hésitez plus et faites cuire chez vous ces délicieuses madeleines au chocolat.
Ingrédients
24
Portions
  • 3 œufs
  • 150 grammes de sucre
  • 4 cuillères à soupe de lait de vache
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 200 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique Rexal®
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 60 grammes de beurre non salé , fondu
  • 150 grammes de chocolat noir , fondu
  • 1 tasse de chocolat, fondu pour couvrir les madeleines
  • 1/4 tasses de noix , finement hachée
Préparation
15 mins
6 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et ajoutez le lait, le jus de citron, la farine, la levure chimique Rexal®, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
  • Mélangez le beurre avec le chocolat fondu, et ajoutez progressivement au mélange précédent, battez jusqu'à incorporation.
  • Versez le mélange dans un moule à madeleines préalablement beurré et fariné et faites cuire pendant 6 minutes. Laissez refroidir.
  • Démoulez et couvrez une extrémité des madeleines avec du chocolat fondu, saupoudrez de noix hachées et laissez sécher. Servez avec du lait.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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