Gorditas de Nata Maison
Alejandra Cota
Mmm… personne ne peut résister à l'arôme que dégagent des gorditas de nata, c'est le moment de les préparer et de ne pas avoir envie de les manger, car en plus d'être une recette très traditionnelle, elles sont très faciles à faire. Elles restent très moelleuses et épaisses.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 4 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 tasse de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 tasses de crème
Préparation
20 mins
6 mins
Basse
  • Dans un bol, mélange la farine avec la levure chimique, le sucre et le sel.
  • Ajoute un par un l'œuf, pétrir jusqu'à incorporation.
  • Ajoute la crème et continue de pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme, laisse reposer pendant 15 minutes au réfrigérateur.
  • Sur une surface farinée, étale la pâte et avec l'aide d'un emporte-pièce rond, coupe les gorditas.
  • Chauffe une poêle à feu doux et place les gorditas, laisse cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles gonflent.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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