Cubiletes au yaourt

Profitez de ce classique de la boulangerie mexicaine, mais avec une touche ! Mettez-vous au travail et préparez ces cubiletes au yaourt, car ils sont une excellente source de protéines et vous fourniront l'énergie dont vous avez besoin pour commencer votre journée.
Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses de farine, pour la base
  • 1/4 tasses de sucre, pour la base
  • 1/8 cuillères à café de sel, pour la base
  • 120 grammes de beurre, pour la base
  • 1 œuf, pour la base
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour la base
  • 2 œufs, pour la garniture
  • 1 tasse de Yaourt grec sucré Danone®, pour la garniture
  • 1 paquet de fromage à la crème, pour la garniture
  • à votre goût de zeste d'orange, pour la garniture
  • 1/4 tasses de miel, pour la garniture
  • à votre goût de noix, pour décorer
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Traitez la farine, le sucre, le sel, le beurre, l'œuf et l'extrait de vanille pendant 1 minute, juste jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés et que vous obteniez une pâte brisée.
  • Pour la garniture des cubiletes : Dans un bol, mélangez l'œuf, le yaourt grec sucré Danone®, le fromage à la crème, le zeste d'orange et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez.
  • Placez un peu de pâte dans un moule à cupcakes et utilisez un petit verre de tequila pour presser, compacter et former la base du cubilete.
  • Versez la garniture des cubiletes jusqu'à remplir ¾ de sa capacité, saupoudrez de noix et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Laissez refroidir et réservez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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