Churros avec Sauce au Chocolat de Table

Sophia Rivera
Es-tu fan des churros ? Cette recette est pour toi. Prépare des Churros avec Sauce au Chocolat de Table et profite de ce pain sucré traditionnel. Pour la sauce au chocolat, tu peux choisir entre du chocolat noir, du chocolat au lait et si tu préfères, le classique chocolat de table. . Si tu as toujours pensé que faire des churros était compliqué, avec cette recette tu verras à quel point il peut être facile de les réaliser. Le meilleur, c'est que pour la pâte à churros, tu as besoin d'ingrédients très faciles à trouver.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 2/3 tasses d'eau
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure sèche, essuyer
  • 3 œufs
  • suffisant d'huile, pour frémir
  • 1/2 tasses de sucre, pour couvrir
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 1 tasse de chocolat de table
  • 1/2 tasses de crème fouettée
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 1/4 tasses de sucre
Préparation
1h 15 mins
15 mins
Basse
  • Pour les churros, fais chauffer l'eau dans une petite casserole à feu moyen. Ajoute la farine, le sel et la levure d'un coup. Mélange parfaitement sans arrêter de remuer jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Transfère la pâte dans un autre récipient et laisse refroidir un peu.
  • Ajoute l'œuf et mélange parfaitement. Laisse reposer et mets la pâte dans une poche à douille avec une douille cannelée. Sur une plaque avec du papier sulfurisé, forme des anneaux et congèle jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Retire du congélateur.
  • Chauffe l'huile dans une poêle profonde à feu moyen et fais frire les anneaux que tu as congelés auparavant, dore-les parfaitement pendant 5 minutes, retire et égoutte sur du papier absorbant.
  • Mélange le sucre avec la cannelle. Enrobe les donuts de churro en couvrant tous les côtés.
  • Pour la sauce au chocolat, mixe le chocolat de table avec la crème à fouetter, l'essence de vanille et le sucre. Fais cuire dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que cela réduise et change de couleur. Servez les churros et plongez-les dans la sauce au chocolat. Profite.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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