Pain des Morts Facile

Santa Clara ®
Prépare ce pain des morts facile et moelleux. Nous te montrons étape par étape comment le faire avec du lait Santa Clara, qui lui donne une texture plus douce, pour régaler tout le monde à la maison avec son goût incomparable. Jamais il n'a été aussi facile de faire un délicieux pain des morts fait maison.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 250 grammes de farine
  • 60 grammes de sucre
  • 5 grammes de sel
  • 5 grammes de levure sèche
  • 50 grammes de beurre
  • 2 œufs
  • 25 millilitres de Lait entier Santa Clara®
  • 1/2 zestes d'orange
  • 1 zeste de citron
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 25 °C.
  • Mélange la farine, la levure, le sucre, le beurre, le sel et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte lisse qui se détache de la table.
  • Ajoute le lait et continue de pétrir jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé et que la pâte soit plus élastique.
  • Place la pâte dans un récipient avec peu de graisse et mets à fermenter à 25 à 35 °C dans le four, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  • Pour former les os, ajoute plus de farine à la pâte pour obtenir une pâte plus sableuse comme un biscuit. Augmente la température du four à 35 à 45 °C.
  • Forme les produits et mets-les sur une plaque pour fermenter à 35 à 45 °C, jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
  • Augmente la température du four à 170 °C et fais cuire tes pains pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Retire du four et laisse refroidir, couvre de beurre fondu et saupoudre de sucre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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