Pain de Mieux sans Levure
Rexal
Osez préparer cette recette de pain de mie maison, avec des ingrédients que vous avez sûrement déjà chez vous et qui vous aidera à profiter d'un petit-déjeuner plus sain et délicieux. Le mieux est que c'est une recette simple, pratique et délicieuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 3 tasses de farine de blé, 400 g, tamisée, pour la pâte
  • 1 cuillère à café de sel, 7 g, pour la pâte
  • 2 cuillères à soupe de levure chimique Rexal® , 24 g, pour la pâte
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , 30 ml, pour la pâte
  • 1 1/4 tasses de bière blonde , 310 ml, pour la pâte
  • suffisant d'huile d'olive , pour graisser
  • suffisant de farine , pour graisser
  • 1 cuillère à soupe de graine de courge, pour décorer
  • 1 cuillère à soupe de chia, pour décorer
  • 1 cuillère à soupe de sésame, pour décorer
Préparation
20 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Dans un bol, mélangez à l'aide d'un fouet la farine de blé avec le sel, la levure chimique Rexal®, l'huile d'olive et la bière, jusqu'à obtenir une pâte épaisse et légèrement collante.
  • Versez le mélange dans un moule à cake préalablement graissé et fariné. À l'aide d'un couteau, faites une incision le long de la pâte, étalez sur la surface des graines de courge, de chia et de sésame. Faites cuire pendant 45 minutes à 180 °C. Après ce temps, vérifiez que le pain est bien cuit en insérant un cure-dent au centre : s'il ressort propre, vous pouvez le retirer du four.
  • Retirez du four, laissez refroidir et coupez en tranches. Savourez-le au petit-déjeuner.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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