Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le sucre, le beurre, le lait, la menthe et 2 cuillères à café, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cette crème va sur le pain.
Mélanger la farine, la levure, la noix de coco, la mélasse, 4 cuillères à café et le beurre fondu. La farine doit être tamisée pour éviter les grumeaux.
Graisser un plat en verre avec du beurre et fariner.
Une fois la farine bien mélangée, la mettre dans le plat en la pressant bien.
Cuire pendant 20 minutes.
Démouler et ajouter la crème de menthe en l'étalant bien.
Laisser refroidir et couper en carrés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?