Ce pain est connu sous le nom de Pão de Queijo au Brésil, sa magie réside dans la pâte qui contient déjà du fromage manchego et du parmesan. C'est une véritable délicatesse !
1 1/2 tasses de polvilhos -> 0|polvilhos, (farine de manioc/yuca)
1/2 tasses de beurre
1/2 tasses d'eau, bouillant
1 œuf
2 tasses de fromage mozzarella
1/2 tasses de fromage parmesan
1 cuillère à soupe de poudre à lever
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
Mélangez dans un récipient profond la maïzena, la farine de manioc/yuca et la levure chimique. Ajoutez le lait, l'eau et le beurre fondu. Mélangez bien.
Ajoutez le sel, le fromage, l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
Avec les mains, pétrissez et formez des petites boules.
Placez les boules sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un spray végétal ou un peu de beurre et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Retirez du four.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?