Le pain à l'ail consiste en du pain recouvert d'un mélange d'ail, de persil, d'origan et d'huile d'olive. Il est utilisé dans la cuisine italienne comme accompagnement pour les pâtes ou d'autres plats.
2 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante
1 baguette, ou pain ciabatta
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).
Mettez les gousses d'ail, le persil, l'origan, le sel et le poivre dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit finement haché.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu doux. Ajoutez le mélange d'ail et faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'ail dégage son arôme mais ne soit pas doré.
Coupez la baguette dans le sens de la longueur et étalez le mélange d'ail et d'huile sur la partie inférieure du pain. Mettez le beurre sur le dessus de la baguette. Refermez la baguette et enveloppez-la dans du papier d'aluminium. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
Servez en tranches.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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