La pâte de ces nœuds de pain à l'ail est comme celle de la pizza. Ils se servent chauds, avec l'extérieur croustillant et le centre moelleux. J'aime les préparer en petite taille pour qu'ils puissent être mangés en 2 bouchées.
Préchauffez le four à 375 F ou 190°C. Graissez 2 grandes plaques à pâtisserie avec de l'huile.
Sur une surface plane, étalez la pâte à pizza et formez 2 rectangles de 30x25 cm. Coupez des bandes de la pâte (horizontalement du côté le plus court du rectangle) et faites un nœud avec ces bandes.
Disposez les nœuds séparés sur la plaque de cuisson et badigeonnez avec un peu d'huile.
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir quelques minutes après les avoir sortis du four.
Mélangez l'origan, l'huile, le persil, le sel et le poivre dans un récipient. Plongez les nœuds un par un dans le récipient et recouvrez-les de ce mélange.
Servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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