Une recette très délicieuse et originale des classiques gorditas de nata. Ce sont un dessert très simple à préparer, parfait pour accompagner votre boisson préférée ; comme un café, du lait, du chocolat chaud ou de l'atole. Vous choisissez.
Battre le lait concentré avec la crème, la vanille et les œufs.
Sans cesser de battre, ajouter peu à peu la farine et la levure chimique, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Fariner une surface, et avec un rouleau, étaler la pâte pour lui donner 1 cm d'épaisseur.
Avec un emporte-pièce rond, découper les morceaux et cuire les gorditas sur un comal chaud à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites et légèrement dorées des deux côtés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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