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Gâteau de Carotte avec Chia
Lucila Elguer
Cette recette de gâteau de carotte avec chia est très riche, elle a une haute teneur en oméga 3, en fibres et en bon cholestérol. Elle est très bonne pour abaisser le cholestérol et ne contient que 219,77 kcal.
Révisé par le
Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
16
Portions
3 blancs d'œuf
40 centilitres d'huile de tournesol
50 grammes de noix
200 farine de blé
1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
1 cuillère à café de cannelle
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
Crémer la margarine avec le sucre, incorporer l'huile en filet, très lentement.
Râper finement la carotte. Incorporer la liqueur et les noix.
Tamiser 2 fois la farine avec la levure chimique et la cannelle. Ajouter la chia moulue en mélangeant. Incorporer à la préparation précédente.
Battre les blancs d'œufs en neige et incorporer à la préparation précédente avec des mouvements enveloppants.
Verser dans un moule préalablement vaporisé d'un spray de cuisson.
Cuire au four préchauffé à 180º C pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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