Gâteau de Carotte avec Chia

Cette recette de gâteau de carotte avec chia est très riche, elle a une haute teneur en oméga 3, en fibres et en bon cholestérol. Elle est très bonne pour abaisser le cholestérol et ne contient que 219,77 kcal.
Ingrédients
16
Portions
  • 3 blancs d'œuf
  • 40 centilitres d'huile de tournesol
  • 50 grammes de noix
  • 200 farine de blé
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Crémer la margarine avec le sucre, incorporer l'huile en filet, très lentement.
  • Râper finement la carotte. Incorporer la liqueur et les noix.
  • Tamiser 2 fois la farine avec la levure chimique et la cannelle. Ajouter la chia moulue en mélangeant. Incorporer à la préparation précédente.
  • Battre les blancs d'œufs en neige et incorporer à la préparation précédente avec des mouvements enveloppants.
  • Verser dans un moule préalablement vaporisé d'un spray de cuisson.
  • Cuire au four préchauffé à 180º C pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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