Délicieuse focaccia italienne avec du fenouil et des olives. Parfaite pour accompagner différents plats principaux ou pour préparer un sandwich. C'est un pain plein de saveurs et avec une texture incroyable. Préparez-le.
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un bol. Ajouter l'eau et pétrir. Couvrir et laisser lever pendant au moins 2 heures.
Diviser la pâte en deux boules, couvrir avec un torchon humide et laisser lever 1/2 heure de plus.
Mixer les olives, l'huile et le thym dans le blender.
Couper le fenouil en rondelles et dans un bol mélanger avec le citron et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Préchauffer le four à 250 degrés Celsius.
Graisser avec de l'huile d'olive deux plaques à pâtisserie pour pizza ou biscuits. Étendre la pâte sur chacune d'elles et couvrir d'abord avec le mélange d'olives, puis avec des rondelles de fenouil et enfin avec le fromage parmesan et feta.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante. Retirer du four.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?