Chipacitos
MARTINA ADLER
Les Chipacitos sont un petit pain fait avec du manioc, du fromage, du lait, des œufs, du beurre et du sel, d'origine argentine, et très simple à réaliser. Maintenant, vous pouvez faire la recette chez vous et la partager avec tout le monde. Régalez-vous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
33
Portions
  • 250 grammes de farine , de manioc
  • 50 grammes de farine de blé, (semoule)
  • 50 grammes de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 120 grammes de fromage, type mar del plata
  • 45 grammes de fromage, râpé
  • 60 centilitres de jus d'orange
  • beurres, supplémentaire (pour beurrer)
  • 125 centilitres de lait de vache
Préparation
0 mins
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Moyenne
  • Mélanger la farine de manioc, la semoule, le sel. Ajouter le beurre et l'œuf (battu un peu au préalable) dans un sac avec l'aide de la spatule. Donner des petits coups pour intégrer le beurre.
  • Ajouter le fromage type mar del plata coupé en dés ou râpé grossièrement, le fromage râpé et le jus d'orange. Continuer à mélanger avec la spatule.
  • Incorporer le lait peu à peu et bien unir jusqu'à obtenir une pâte douce et lisse.
  • Étendre la pâte en lui donnant une forme de long chorizo puis couper des petits morceaux de la taille de billes de ping-pong.
  • Les façonner et les placer sur des plaques beurrées
  • Cuire au four modéré pendant environ 15 à 20 minutes

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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