Boulettes de Fromage Gouda (Goudse Kaasbolletjes)

Les boulettes de fromage gouda servent d'en-cas ou d'accompagnement pour un repas ou un dîner. Une recette traditionnelle des Pays-Bas qui surprendra tout le monde.
Ingrédients
8
Portions
  • 125 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 jaune d'œuf
  • 50 lait de vache
  • 75 grammes de beurre non salé
  • 100 fromages Gouda, râpé
  • sel
  • poivre
  • spray de cuisson
Préparation
25 mins
30 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Mélangez tous les ingrédients de la pâte, celle-ci doit être un peu collante mais ferme.
  • Formez de petites boulettes et placez-les sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un spray végétal.
  • Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les boulettes avec un peu de lait.
  • Faites cuire au four pendant 10 minutes.
  • Retirez du four et ajoutez un peu plus de fromage Gouda râpé sur le dessus.
  • Faites cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Éteignez le four et laissez-les 10 minutes de plus à l'intérieur avec la porte légèrement ouverte.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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