Tacos Dorés de Carotte
EDITH GARDUÑO
Il se trouve qu'un jour, j'étais très pressée car je ne savais pas quoi préparer comme déjeuner pour mes enfants, et la seule chose que j'avais dans mon réfrigérateur était des carottes et du jambon. Alors j'ai pensé à râper les carottes pour un dessert, mais tout à coup, j'ai eu l'idée de
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 carottes, pelées et râpées
  • 100 grammes de jambon de dinde, haché
  • 200 grammes de fromage Oaxaca, effiloché
  • 10 tranches de fromage jaune
  • tortillas de maíz, chauds
  • laitues, haché
  • avocats, pour accompagner
  • crème , pour accompagner
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Mettez la carotte râpée sur un chiffon ou une serviette pour absorber tout le liquide et pressez un peu.
  • Dans un plat allant au four, mélangez le jambon et la carotte.
  • Sur une tortilla, mettez un peu de carotte, du fromage oaxaca et une demi-tranche de fromage jaune, puis enroulez.
  • Faites ainsi avec toutes les tortillas.
  • Dans une poêle avec beaucoup d'huile, faites dorer les tacos et ensuite placez-les sur des serviettes absorbantes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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