400 grammes de poitrine de poulet , viande de dinde hachée
1 œuf , battu
2 cuillères à soupe d'oignon , très finement haché
1/2 tasses de chapelure
à votre goût de sel
à votre goût de poivre
8 tasses de bouillon de poulet
200 grammes de carotte , hachée en petits morceaux
125 grammes de soupe de lettres, ou la forme que vous préférez
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
Dans un bol, mélanger la viande de poulet hachée, l'oignon finement haché, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre.
Bien remuer le tout avec une fourchette et former des petites boules de 1,5 cm de diamètre.
Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition à feu vif. Une fois que ça bout, réduire le feu et ajouter la carotte, les pâtes et les boulettes de poulet préparées au préalable. Laisser cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes et les carottes soient tendres et que les boulettes de poulet soient cuites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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