Salade de Pâtes pour Enfants

Vos enfants ne pourront plus résister aux plats sains avec cette délicieuse recette de salade de pâtes pour enfants, qui est pleine de saveur, de couleur et aussi très nutritive. La combinaison des raisins, des fraises, des pâtes et de la vinaigrette à la mangue lui donnera un goût exquis.
Ingrédients
8
Portions
  • suffisant d'eau, pour cuire les pâtes
  • 2 cuillères à café de sel, pour cuire les pâtes
  • 1 paquet de Licorne Kids La Moderna®, 200 grammes
  • 1/2 mangues, pour la vinaigrette, seulement la pulpe
  • 1 cuillère à café de piment piquín, en poudre, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 30 ml, pour la vinaigrette
  • 1/3 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • suffisant de sel, pour la vinaigrette
  • suffisant de poivre, pour la vinaigrette
  • 1 tasse de fraise, coupées en quartiers
  • 1 tasse de raisins verts, sans pépins, coupées en deux
  • 1 tasse de pomme, coupée en quartiers
  • 2 tasses de épinard, en lanières, lavée et désinfectée
  • 50 grammes de graines de tournesol, caramélisée
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez l'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez le sel et attendez qu'elle recommence à bouillir. Immédiatement après, ajoutez les pâtes Unicornio Kids La Moderna® et faites cuire à feu moyen, selon le temps indiqué sur l'emballage. Retirez du feu, égouttez et refroidissez. Réservez.
  • Pour la vinaigrette : mixez la pulpe de mangue, le piment piquin, l'huile d'olive, le vinaigre blanc, le sel et le poivre. Réservez.
  • Mélangez les pâtes, les raisins, les fraises, les pommes et les épinards dans un bol, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Servez la salade de pâtes pour enfants, décorez avec les graines de tournesol caramélisées et ajoutez la vinaigrette selon votre goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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