Dans une petite casserole, nous mettons tous les ingrédients et ajoutons de l'eau jusqu'à couvrir le tout.
Nous mettons à feu vif, quand l'ébullition commence, nous réduisons et laissons cuire pendant 15 min.
Quand la pomme de terre est tendre, nous retirons du feu, enlevons le clou de girofle et l'anis étoilé, mettons tout ce qui a été cuit dans le mixeur et mixons.
Dans un récipient préalablement lavé et stérilisé, nous filtrons le mélange avec l'aide d'un tamis et d'une cuillère, pour obtenir la purée lisse et sans les graines des goyaves.
Et voilà.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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