Purée douce pour ton bébé, tu ne croiras pas à quel point il est facile de la faire dans une Cocotte-Minute®. Tu peux aussi l'utiliser comme accompagnement de tes plats salés.
750 grammes de patate douce, orange, douce, propre et sans écorce
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Lave et désinfecte les patates douces, coupe les patates douces en dés. Place-les dans une Cocotte-Minute®, ajoute de l'eau jusqu'à couvrir avec un surplus de 1/2 cm.
Ferme la Cocotte-Minute® et mets le régulateur de pression, place-la sur le feu à flamme haute, lorsque la vapeur s'échappe, réduis la flamme à moyen et cuisine pendant 20 minutes.
Retire la Cocotte-Minute® du feu, laisse refroidir, enlève le régulateur de pression et ouvre la Cocotte-Minute®.
Les patates douces doivent être tendres au toucher. Laisse refroidir. Transfère dans un robot culinaire et mixe jusqu'à obtenir une purée lisse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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