Envelopper la pomme de terre dans du plastique pour la cuisson et la mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Le plastique permet de conserver l'humidité de la pomme de terre, la rendant douce et facile à manipuler.
Sortir du micro-ondes, laisser refroidir et retirer le plastique. Peler et hacher finement.
Ajouter l'avocat et écraser le tout avec une fourchette.
Ajouter le yaourt et un filet d'huile d'olive.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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