Essayez cette recette de nuggets de poisson avec une touche d'orange grâce à Smucker’s®, c'est un plat idéal pour les petits de la maison et une excellente façon de leur faire découvrir de nouvelles saveurs, ils vont adorer !
2 cuillères à soupe de confiture d'orange Smucker's®
2 tasses de poisson blanc, cuit et émietté
1/2 tasses d'oignon , finement hachée
1/4 tasses de persil, finement haché
1 cuillère à café d'ail en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de ketchup
suffisant de sel
suffisant de poivre
1 tasse de chapelure, pour paner
1/2 tasses de céréale, de maïs, écrasé, pour paner
2 œufs , battu, pour paner
1 tasse de farine , pour paner
suffisant d'huile végétale , pour la friture
1/4 tasses de confiture d'orange Smucker's®, pour la sauce
1 tasse d'yogourt grec naturel, sans sucre, pour la sauce
1 cuillère à soupe de vinaigre, pour la sauce
2 cuillères à soupe de jus de citron , pour la sauce
1 cuillère à café d'aneth, pour la sauce
suffisant de sel
suffisant de poivre
Préparation
35 mins
8 mins
Basse
Mélangez le poisson blanc émietté avec l'oignon, le persil, l'ail en poudre, le vinaigre de riz, le ketchup et la Confiture Smucker’s® d'Orange dans un bol, puis assaisonnez avec du sel et du poivre et intégrez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Prenez des portions de la taille d'une balle de ping-pong et formez de petites croquettes en forme de ballon avec vos mains propres. Congelez pendant 10 minutes pour que les nuggets de poisson ne perdent pas leur forme.
Mélangez la chapelure et les céréales de maïs dans un bol moyen. Réservez.
Passez les nuggets dans la farine, puis couvrez-les avec de l'œuf, enrobez-les avec le mélange de pain et de céréales et pressez légèrement avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient complètement couverts.
Faites frémir les croquettes dans de l'huile végétale chaude à température moyenne, cela prendra entre 3 et 5 minutes. Égouttez sur du papier absorbant. Répétez jusqu'à ce que tous les nuggets faits maison soient cuits. Réservez.
Préparez la sauce : mélangez le yaourt grec avec le vinaigre blanc, le jus de citron, l'aneth, la Confiture Smucker’s® d'Orange, suffisamment de sel et de poivre dans un bol, vous devriez obtenir un mélange homogène.
Servez les nuggets de poisson et accompagnez de la sauce à l'orange.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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