Mixez dans votre robot culinaire le poisson, le sel, le poivre et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'oignon et de l'ail. Incorporez un peu de pain émietté et formez une pâte.
Mettez un peu de farine sur vos mains et prenez le mélange, passez-le dans la farine et donnez-lui la forme que vous préférez. Vous pouvez faire de petites boulettes qui ressemblent à des pop-corn.
Passez les boulettes dans l'œuf battu puis dans le pain émietté. Répétez cette étape jusqu'à obtenir l'épaisseur que vous préférez.
Chauffez suffisamment d'huile et faites frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, faites attention à ce qu'ils ne brûlent pas.
Pour la sauce marinara : Mixez la tomate, l'ail, l'oignon et le basilic et laissez réduire à feu doux jusqu'à obtenir une pâte.
Placez-la dans une petite assiette pour que vos enfants accompagnent leurs nuggets.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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