Avec un rouleau, étalez la pâte feuilletée sur une surface propre. Utilisez de la farine pour éviter que la pâte ne colle à la surface ou au rouleau. Étalez jusqu'à obtenir un rectangle de 40x25 cm (environ). Coupez le rectangle avec un couteau bien aiguisé en 16 rectangles.
Déposez un peu de moutarde sur chaque rectangle et par-dessus une saucisse.
Enroulez la pâte feuilletée autour de la saucisse et utilisez un peu de l'œuf battu pour sceller la pâte. Répétez avec tous les rectangles.
Placez les mini hot-dogs sur une plaque de cuisson graissée avec un spray végétal et réfrigérez pendant 15 minutes.
Avec un pinceau, badigeonnez les mini hot-dogs avec un peu d'œuf battu et assaisonnez avec un peu de sel. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez du four.
Servez accompagnés de sauce ketchup ou de moutarde.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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