100 grammes de fromage jaune , ou du fromage cheddar
100 grammes de fromage mozzarella
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de beurre non salé , pour cuire les gaufres
2 œufs
100 grammes de panko , ou de la chapelure
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
Dans une casserole d'eau bouillante avec un peu de sel, ajoutez les pâtes de coude pendant 10 minutes et égouttez.
Dans une poêle à feu doux, ajoutez les pâtes de coude, la moitié de la quantité de lait entier, du fromage cheddar et du fromage mozzarella.
Allumez le gaufrier et étalez un peu de beurre à température moyenne.
Ajoutez le reste des fromages, du lait, un peu de poivre moulu et attendez qu'ils fondent, puis éteignez.
Dans un bol, ajoutez deux œufs et mélangez, puis incorporez-les à la poêle où cuisent les pâtes.
Dans la poêle où cuisent les pâtes, ajoutez de la chapelure ou du panko, mélangez très bien pour obtenir une consistance épaisse, si nécessaire, ajoutez plus de chapelure.
Au centre du gaufrier, ajoutez une cuillère à soupe du mélange de mac & cheese. Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.
Servez dans une assiette et accompagnez de ketchup, de fromage et de moutarde.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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