Croquettes de Jambon et Légumes

Maped
Les idées pour le déjeuner des petits sont plus réussies lorsqu'elles sont créatives. Ces croquettes de jambon et légumes seront une très bonne option si tes enfants n'aiment pas les sandwiches ou si tu veux les préparer la veille. Pour obtenir une bonne consistance, nous te recommandons d'ajouter plus de fromage si tu remarques que les croquettes sont trop molles.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
367
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 3 pommes de terre, cuites et sans peau
  • 1 tasse de carotte, râpé
  • 1 tasse de citrouille, râpé
  • 1 tasse de brocolí, haché
  • 1 œuf
  • 1 tasse de fromage panela, râpé
  • 1 tasse de jambon de cuisse, coupé en dés
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 tasse de farine, pour paner
  • 2 œufs, battus, pour paner
  • 1 tasse de chapelure, pour paner
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
  • 4 tranches de fromage manchego, pour décorer
  • suffisant de carotte, pour décorer
  • suffisant d'olive noire, pour décorer
  • suffisant de végétal, pour accompagner
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, écrase les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée semi-fine. Ajoute ensuite la carotte, la courge, le brocoli, l'œuf, le fromage panela et le jambon. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Avec l'aide de tes mains, forme des galettes, farine, trempe dans l'œuf et pane. Réserve.
  • Fais chauffer l'huile à feu moyen, fais frire les croquettes des deux côtés puis place-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.
  • Sur un papier sulfurisé et avec l'aide d'un petit bol, dessine le visage de l'écureuil avec ton stylo Maped®, puis découpe la silhouette avec l'aide de tes ciseaux Maped®.
  • Place le gabarit en papier sur le fromage et avec l'aide de ton cutter Maped®, coupe le fromage sur le contour du papier.
  • Pour former les yeux, coupe les bords des olives et avec l'aide d'un petit emporte-pièce, coupe la bouche et les joues. Pour former les petites oreilles, coupe deux cercles de jambon et coupe-les en deux.
  • Décore les croquettes en formant le visage avec le fromage, le jambon, les olives, la carotte et insère les petites oreilles avec des cure-dents.
  • Sers dans ton Maped® Picnik accompagné de légumes, prêt à emporter.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par