Ces délicieuses mini-hamburgers seront la sensation de toutes les fêtes d'enfants ou vous pouvez les emporter à un pique-nique, tout le monde les adorera.
4 pains pour hamburger, petit fourré au fromage à la crème
200 viandes de porc hachée
1 œuf
50 grammes de chapelure
pincées de cumin en poudre
persil, finement haché
1/4 ail et oignons
sel d'ail
poivre noir
1 tomate guaje, petit
laitues
50 grammes de fromage jaune
cornichons
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
Dans un grand bol, mettez la viande hachée. Cassez un œuf et ajoutez-le avec un peu de chapelure et les épices.
Hachez finement le persil, l'oignon et l'ail. Ajoutez-les à la préparation et mélangez avec une cuillère en bois.
Prenez avec une cuillère à glace un peu du mélange, afin que les hamburgers soient de la même taille. Formez une boule et aplatissez-la jusqu'à obtenir un diamètre de 5 cm, rappelez-vous qu'ils vont s'élargir lors de la cuisson.
Mettez un peu d'huile végétale dans une poêle ou sur un gril, attendez qu'elle chauffe et faites cuire les hamburgers pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Coupez les petits pains en deux, vous pouvez étaler de la mayonnaise, de la moutarde ou ce que vous préférez de chaque côté.
Placez dans chaque pain un hamburger, celui-ci doit s'ajuster à la taille du petit pain. S'il est trop gros, coupez-le avec quelque chose de rond pour lui donner la forme. Faites de même avec le fromage ou veillez à ce qu'il ne déborde pas trop du pain.
Hachez la laitue et mettez une couche en dessous ou au milieu de l'hamburger. Suivi d'une tranche de tomate aussi petite que possible.
Coupez les cornichons en fines tranches. Avec un peu de ketchup, faites des yeux et une petite bouche.
Si vous souhaitez rendre cela plus amusant, présentez-le avec le pain du dessus sur le côté pour que les visages heureux soient visibles sur les cornichons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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