Boules de Neige

Ces petites boules de purée de pommes de terre farcies au fromage et au jambon sont un plat idéal pour les enfants ; elles ont la taille parfaite pour qu'ils puissent les manger et leur goût leur plaira. Vous pouvez les accompagner d'un peu de sauce ketchup ou de la vinaigrette de votre choix.
Ingrédients
3
Portions
  • 3 pommes de terre , moyennes cuites
  • 200 grammes de fromage menonite
  • 200 grammes de jambon
  • 150 grammes de farine
  • 2 œufs
  • à votre goût de sel et poivre
  • 2 cuillères à café d'huile
  • à votre goût de ketchup , pour accompagner
Préparation
0 mins
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Basse
  • Épluchez les pommes de terre et faites une purée.
  • Râpez le fromage et hachez le jambon finement.
  • Ajoutez les œufs, l'huile, le sel et le poivre ; incorporez bien tous les ingrédients.
  • Formez des boules, faites un petit trou au milieu et remplissez de jambon et de fromage en les refermant à nouveau.
  • Faites-les frire dans un peu d'huile, servez-les avec un peu de sauce ketchup pour accompagner.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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