Gorditas au fromage blanc

Préparez-vous à découvrir le goût incroyable de ces gorditas au fromage blanc, un plat traditionnel mexicain qui a conquis les palais au fil des ans. Typiques de la gastronomie mexicaine, ces gorditas au fromage blanc sont l'exemple parfait que des ingrédients frais et de bonne qualité sont essentiels pour obtenir une grande saveur.N'oubliez pas que les gorditas au fromage blanc sont parfaites pour toutes les occasions : un petit-déjeuner facile, un déjeuner rapide ou même un dîner léger. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi polyvalent, car il peut être accompagné de nopales, de salade de cresson, de quelites et bien plus encore.D'autre part, le fromage blanc est une excellente source de protéines, de calcium et d'autres nutriments essentiels, ce qui en fait un aliment idéal pour tous.Que vous les dégustiez au déjeuner ou au dîner, les gorditas au fromage blanc sont une délicieuse façon de savourer la riche héritage culinaire du Mexique. Osez essayer cette recette et laissez son goût vous transporter à travers les saveurs de notre pays !Gorditas de carnitas avec fromageGorditas d'alverjónGorditas de crème avec chocolat
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'oignon , finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail , finement haché
  • 1 1/2 tasses de fromage cottage
  • 2 cuillères à soupe de crème aigre
  • 2 cuillères à soupe de épazote
  • à votre goût de sel et poivre
  • 500 grammes de pâte de maïs
  • suffisant d'huile
  • à votre goût d'oignon , pour accompagner
  • à votre goût de coriandre, pour accompagner
  • à votre goût de sauce rouge, pour accompagner
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes. Ajoutez le fromage blanc, la crème, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à incorporer l'éphazote et faites cuire pendant 2 minutes de plus. Laissez refroidir.
  • Prenez une portion de la pâte, creusez et remplissez avec le fromage blanc. Donnez forme aux gorditas.
  • Cuisez les gorditas sur une plaque avec un peu d'huile pendant 3 minutes de chaque côté.
  • Servez et accompagnez d'oignon, de coriandre et de sauce rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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