Yeux de Gelée

Athena Taisho
C'est un délicieux biscuit fait maison, facile à préparer, qui peut varier en saveurs car il contient la confiture que vous préférez. Ils sont parfaits pour toute occasion et de parfaits compagnons d'une bonne tasse de café.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
30
Portions
  • 3 tasses de farine
  • 3 cuillères à café de poudre à lever
  • 2 grammes de sel
  • 1/2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 220 grammes de beurre
  • 2 œufs
  • 1/2 tasses de confiture, saveur de votre choix
  • 200 grammes de sucre glace, pour décorer
Préparation
50 mins
50 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 160°C
  • Tamiser la farine, le sel et la levure chimique, réserver.
  • Crémer le beurre avec le miel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Placer cette préparation au centre de la farine avec les œufs.
  • Mélanger ces ingrédients à la farine pour former une pâte tendre, sans trop pétrir, juste unir jusqu'à former une boule
  • Diviser la pâte en deux portions et former avec chacune un cylindre de quatre cm de diamètre.
  • Réfrigérer, laisser reposer et durcir un peu la pâte pendant au moins 30 min.
  • Couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur et disposer sur des plaques propres.
  • Faire un trou au centre et remplir de confiture.
  • Avec le four préchauffé, cuire pendant 12-15 minutes.
  • Retirer et laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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