Préparez ces délicieux petits gâteaux au chocolat, c'est un dessert qui ravira tout le monde. Ils sont rapides à réaliser et également polyvalents, car vous pouvez y ajouter des fruits rouges pour les compléter ou tout autre fruit que vous aimez.
Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer dans le micro-ondes l'huile et le chocolat, dans un verre doseur en verre, à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez ; laissez reposer pendant au moins 5 minutes.
Battez les blancs d'œufs et le sucre dans un récipient moyen, avec un batteur électrique à vitesse élevée, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient triplé de volume. Réduisez la vitesse à moyenne-basse ; ajoutez le mélange de chocolat fondu et battez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Versez la pâte avec une cuillère dans 6 petits moules à muffins recouverts de caissettes en papier. (Les moules doivent être presque pleins).
Faites cuire pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et que le centre soit ferme. Retirez du four ; laissez reposer dans le moule pendant 5 minutes. Servez tiède avec la garniture.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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