Tarte aux Trois Chocolats
Alejandro Dominguez Rivera
Délicieuse tarte aux trois chocolats avec croûte croustillante de biscuit, parfait dessert froid pour les amateurs de chocolat. Si vous ne pouvez pas décider quel type de chocolat essayer, ce dessert est la meilleure option car à chaque bouchée, vous aurez le goût des trois.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.75
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 250 grammes de biscuit, populaires (masse)
  • 90 grammes de beurre non salé , pâte (masse)
  • 20 millilitres de crème à fouetter , (masse)
  • 250 grammes de chocolat noir , (garnitures en chocolat)
  • 250 grammes de chocolat au lait, (garnitures en chocolat)
  • 250 grammes de chocolat blanc, (garnitures en chocolat)
  • 1200 millilitres de crème à fouetter , (garnitures en chocolat)
  • 60 grammes de gélatine, (garnitures en chocolat)
Préparation
1h 40 mins
0 mins
Moyenne
  • Pour la pâte : broyez bien les biscuits. Ajoutez le beurre et la crème, mélangez bien et répartissez uniformément dans un moule haut. Mettez au four préchauffé à 200 °C pendant 5-10 minutes selon qu'ils soient croustillants et réservez.
  • Pour la garniture au chocolat : faites chauffer au bain-marie 400 ml de crème à fouetter et ajoutez le chocolat noir en remuant jusqu'à ce qu'il soit incorporé, ajoutez 20 g de gélatine et laissez encore 5 minutes au bain-marie, laissez refroidir un peu et ajoutez la base du biscuit en attendant qu'elle prenne.
  • Lorsque le chocolat noir est pris, faites la même procédure avec le chocolat au lait en vous aidant d'une cuillère en le versant sur le chocolat noir pour ne pas le casser et ne pas les mélanger.
  • Faites la même procédure avec le chocolat blanc et attendez que les trois chocolats soient bien pris.
  • Après que les chocolats soient bien pris, démoulez et coupez en 8 parts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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