Mettre la farine, la levure chimique et le beurre dans un récipient. Mélanger jusqu'à ce que le beurre soit intégré à la farine, puis ajouter l'œuf, le sucre et le sel. Continuer à pétrir.
Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, former une boule et l'envelopper dans du plastique. Laisser reposer pendant 15 minutes au réfrigérateur.
Mettre les mûres avec le sucre dans une casserole et cuire pendant 10 minutes.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter aux mûres, cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
Étaler la pâte en formant un cercle, puis la mettre dans le moule, verser le mélange de mûres et avec la pâte restante, faire des bandes pour mettre dessus, badigeonner avec un œuf.
Cuire au four pendant 20 minutes à 150 °C.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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